壓片糖果代加工、固體飲料OEM、代用茶貼牌加工都屬于食字號產(chǎn)品委托生產(chǎn)項目，是品牌或配方持有者與專業(yè)從事相關(guān)業(yè)務(wù)的源頭廠家建立的產(chǎn)品定制業(yè)務(wù)。因為片劑、粉劑、顆粒、茶包等各種劑型的多樣性及工藝差異，往往對產(chǎn)品打造成本難以控制。那么，食品代工廠代工費一半怎么算呢?

　　食品代工廠代工費核算依據(jù)和方案是什么?

　　1，核算依據(jù)：粉末壓片、制粒、制丸或者灌裝茶包，無論代工哪種劑型產(chǎn)品，GMP車間啟動新項目生產(chǎn)，必須保證車間基礎(chǔ)的設(shè)備、人員、能耗及場地維護開支，這些費用是固定的。加工廠便會以此為依據(jù)，設(shè)定一個針對訂單利潤的考核指標，并參考相關(guān)產(chǎn)品代加工的市場價格，結(jié)合自己的產(chǎn)能，給出一個起訂量。只有滿足這個起訂量食品代工廠才不會出現(xiàn)虧損。

　　2，核算方案：也許您會問，如果訂單達不到起訂量是不是工廠就一定不做呢?不是。

　　方案一：如果您可以承受工廠最低收費，并且定制數(shù)量滿足部分大型設(shè)備的工藝填充量要求，加工廠也會接單。但是你的產(chǎn)品單價成本肯定會上漲一部分，具體看您能不能接受。

　　方案二：如果食品代加工廠家的設(shè)定的起訂量對您一點夜不成問題，那么工廠便會根據(jù)您實際下單量，結(jié)合每一步工藝流程核算項目費用，并且提供具體報價明細表給你。

　　食品代工費怎么計算?

　　計算公式：加工費=定制劑型數(shù)量*加工單價+內(nèi)包裝+貼標/噴碼+外包裝+封膜+物料代采成本+檢測費+墊付費用+稅點

　　以上公式的采用前提是訂單量大于等于代工食品劑型的對應(yīng)起訂量。(壓片糖果代加工，單品30萬片起訂;條形袋固體飲料代工，單品10萬條起訂;食字號藥食同源水丸，單品300公斤起訂;茶包加工項目，單品10萬包起訂)

　　食品代工費的營養(yǎng)因素有哪些?

　　找工廠代加工壓片糖果、固體飲料、代用茶等食字號產(chǎn)品，如果配方、劑型已經(jīng)確定，那么大概得加工費也就差不多確定了。因為是定制加工，所以對代工費影響較大的便是定制內(nèi)容，包括加工工藝、選材用料等方面。比如您做壓片糖果代加工，需要工廠為您定制帶有品牌LOGO的專屬模具，那么模具定制便會有一定附加成本;產(chǎn)品外包裝不選擇常用包裝樣式和材質(zhì)，費用也會高出一部分。

　　食品代工廠代工費計算需要根據(jù)劑型加工單價、定制數(shù)量、產(chǎn)品包裝方案以及物料供應(yīng)模式等內(nèi)容具體核算。因為壓片糖果OEM、固體飲料代加工、代用茶貼牌定制等項目都有相應(yīng)起訂量，所以訂單因素也不能排除。