在找工廠代加工自己的藥食同源食品，選擇來料加工模式的委托方不在少數(shù)。那么，這種客戶自己攜帶生產(chǎn)物料的模式如何操作呢?根據(jù)自行提供原料和包裝材料的不同，其具體的注意事項和操作也有差異。

　　藥食同源食品來料代加工，投資者可自行提供哪些物料?

　　原料：食品生產(chǎn)所用的原料分為主料和輔料兩部分，客戶可以提供的為主料部分?？梢灾髁现械牟糠殖煞郑部梢允侨恐髁?。

　　包裝：鋁箔袋、包裝瓶、包裝盒、標簽等部分或全部產(chǎn)品生產(chǎn)所需的包材。

　　藥食同源食品代加工，自己提供原料怎么操作?

　　自己采購原料的情況：

　　1，資質(zhì)必須齊全：向工廠提供的每種原料，要具備對應采購商的資質(zhì)(營業(yè)執(zhí)照)，并且對應供應批次的檢測合格報告也要提供。

　　2，分裝方式合理：需要保證原料的原廠包裝完好，不可自行混合或者拆包分裝。

　　3，原料類型選購：藥食同源中藥原料根據(jù)形態(tài)可以分為很多種，如未經(jīng)處理的中藥材、粉碎原料、提取物等。具體選購哪種類型，需要提前咨詢食品代工廠。加工廠通常只支持客戶提供可以直接使用的粉末原料。

　　自己種植的原料類型：

　　1，做好必要檢測：自行種植的藥食同源中藥材，需要聯(lián)系擁有相關(guān)檢測資質(zhì)的三方機構(gòu)進行農(nóng)殘及重金屬含量檢測，確保符合食品生產(chǎn)要求。

　　2，原料的預處理：按照藥食同源產(chǎn)品代加工廠家壓片、制粒、制丸以及茶包灌裝的具體要求，對原料進行對應細度的粉碎或者是破壁處理。并且，結(jié)合原料特性選擇巴氏、射線以及臭氧等合理的滅菌方案。

　　3，原料分裝方式：自行種植原料在經(jīng)過預處理以后，同樣需要單品供應，不可混合處理。如有特殊要求，需要提前咨詢食品加工廠的相關(guān)人員，以免造成不必要的損失。

　　什么情況下選擇來料代加工模式?

　　找工廠代加工自己的產(chǎn)品，選擇自行提供原料或包裝材料，往往是出于對產(chǎn)品品質(zhì)、配方安全以及采購成本的擔憂。但是，相比專業(yè)從事壓片糖果、固體飲料、代用茶OEM貼牌代加工業(yè)務的食品加工廠而言，源頭的優(yōu)勢資源整合，在物料供應的及時性、品質(zhì)保障以及資質(zhì)完善方面，應該更有優(yōu)勢。

　　來料加工、包工包料均是藥食同源食品代加工的物料供應模式，但是作為找工廠OEM合作的客戶而言，務必結(jié)合自身的資源優(yōu)勢，合理選擇原料及包裝的供應方案。進而保證片劑、顆粒粉劑及茶包等代工項目的順利完成。