左旋肉堿允許用于特殊膳食用食品(GB 14880-2012)以及部分類別的普通食品中，其化合物來源是左旋肉堿和左旋肉堿酒石酸鹽兩種。在大健康行業(yè)，運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)素食品代加工是與其相關(guān)度較高的特膳食品代工項(xiàng)目。

　　左旋肉堿運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品代加工

　　1，參考依據(jù)：GB 24154-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品通則。

　　2，食用限量要求：1~2g/天。

　　3，常用劑型：片劑、粉劑、口服液等。

　　4，產(chǎn)品類別：運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品控制能量類 促進(jìn)能量消耗。

　　5，熱門產(chǎn)品：左旋肉堿黑咖啡、左旋肉堿益生菌膳食纖維粉等。

　　注意事項(xiàng)：左旋肉堿運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品不可以膠囊作為劑型。按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，在食品領(lǐng)域，膠囊僅被允許用作健字號(hào)保健食品劑型。

左旋肉堿特膳片代加工相關(guān)：

　　1，劑型規(guī)格：0.15-4克/片，規(guī)格選擇需要結(jié)合特膳片的具體食用方式從產(chǎn)品良好的食用體驗(yàn)角度出發(fā)，如咀嚼片可以在0.5-1.2克/片之間，便于拒絕吞咽。

　　2，片劑形狀：特膳食品做成片劑，對(duì)產(chǎn)品外形沒有具體要求，可以根據(jù)品牌定位進(jìn)行個(gè)性化設(shè)計(jì)。加工廠可提供圓形，以及橢圓形、橄欖型、三角形等各種異形片定制加工。

　　3，包裝樣式：特膳片食品可以選擇裝瓶、裝袋或者泡罩壓板。

　　4，起訂量：特膳食品代工廠按單品設(shè)定的起訂量為30萬片，如果選擇工廠成品貼牌，起訂量為單品5000瓶。在某些情況下，低于起訂量也可以接單，但是單位產(chǎn)品的加工費(fèi)會(huì)有上漲。

左旋肉堿特膳粉代加工相關(guān)：

　　1，包裝樣式：方形或者條形鋁箔袋灌裝、裝瓶或者裝罐。

　　2，包裝規(guī)格：方形或者條形包的灌裝規(guī)格區(qū)間為0.45-20克/袋。瓶裝、桶裝或者罐裝形式的產(chǎn)品，工廠支持規(guī)格定制。

　　3，起訂量：小規(guī)格方形或者條形包的單品起訂量為10萬袋。

　　特殊膳食代加工操作流程

　　準(zhǔn)備資質(zhì)：營業(yè)執(zhí)照+經(jīng)營許可證，品牌資質(zhì)(商標(biāo)不是必須)。

　　產(chǎn)品方案：自己提供配方讓工廠代工，或者選工廠的成品或配發(fā)貼牌，總之要有一個(gè)明確的產(chǎn)品方向。

　　咨詢合作：主要咨詢內(nèi)容包括起訂量、原料和包裝怎么辦、工期、大概加工費(fèi)，以及工廠能提供的送檢、設(shè)計(jì)等配套服務(wù)。這個(gè)環(huán)節(jié)也可以協(xié)商打樣。

　　合作確認(rèn)：確認(rèn)樣品+報(bào)價(jià)+工期+物料供應(yīng)方案，也可以結(jié)合實(shí)地驗(yàn)廠結(jié)論，確定明確合作意向，并簽訂合同。

　　特膳食品代工與藥食同源代加工、保健食品委托生產(chǎn)是大健康產(chǎn)業(yè)的三大板塊?？刂颇芰款惖钠瑒?、粉劑類左旋肉堿運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品定制項(xiàng)目，起步門檻低，OEM工廠合作流程，成為眾多品牌方打造新產(chǎn)品的重要渠道之一。