在健康食品貼牌代工行業(yè)，其產(chǎn)品可分為SC食品、特殊膳食以及藍帽保健食品三大類型。每種產(chǎn)品對應的OEM項目，對投資者的資質(zhì)、產(chǎn)品成分組成以及相應的備案信息要求都不相同。弄不清楚食字號代加工與健字號產(chǎn)品有什么區(qū)別的投資者，不在少數(shù)。在委托生產(chǎn)過程中，兩者的存在較大差異，其門檻完全不在一個層面。
弄清兩者在代工項目上的差異之前，先了解一下什么是食字號和健字號?
1，食字號：食品批準文號的簡稱，也叫食品的執(zhí)行標準，主要是針對普通食品，沒有功能性的口服產(chǎn)品。食字號不能直接宣傳某一種功效。在生產(chǎn)企業(yè)的角度來看，食字號也就是企業(yè)執(zhí)行標準，其嚴格程度高于國家與行業(yè)標準，需要對應具體產(chǎn)品而定。并且，只有生產(chǎn)企業(yè)才有資格進行申請。
2，健字號：健字號是帶有小藍帽標志的保健食品，衛(wèi)食健字和國食健字是保健食品在不同時期分別由衛(wèi)生部和國家食品藥品監(jiān)督管理局批準的產(chǎn)品批準文號。健字號的藍帽保健食品允許宣傳的功效主要有27類，超出范圍的都屬于虛假。并且健字號產(chǎn)品實行一品一號，單純的貼牌加工已經(jīng)被叫停。
健字號藍帽保健食品允許宣傳的27種功效：
1.增強免疫力;
2. 輔助降血脂;
3. 輔助降血糖;
4. 抗氧化;
5. 輔助改善記憶;
6. 緩解視疲勞;
7. 促進排鉛;
8. 清咽;
9. 輔助降血壓;
10. 改善睡眠;
11. 促進泌乳;
12. 緩解體力疲勞;
13. 提高缺氧耐受力;
14. 對輻射危害有輔助保護;
15. 減肥;
16. 改善生長發(fā)育;
17. 增加骨密度;
18. 改善營養(yǎng)性貧血;
19. 對化學肝損傷有輔助保護;
20. 祛痤瘡;
21. 祛黃褐斑;
22. 改善皮膚水分;
23. 改善皮膚油分;
24. 調(diào)節(jié)腸道菌群;
25. 促進消化;
26. 通便;
27. 對胃黏膜損傷有輔助保護。
食字號代加工與健字號產(chǎn)品有什么區(qū)別呢?
1，食字號代加工：投資者只需辦理營業(yè)執(zhí)照便具備了壓片糖果代工、固體飲料OEM、代用茶定制等委托項目的資質(zhì)前提，后續(xù)的其他事宜專業(yè)的食品加工廠會提供相應的代理服務。
2，健字號代加工：投資者除了具備營業(yè)執(zhí)照以外，還需要擁有自己的藍帽批號，加工廠通過批號備案落戶，取得對應產(chǎn)品的生產(chǎn)批件以后，才能開展相應的生產(chǎn)活動。但是，藍帽批號的申請難度相比大家都十分清楚，不僅需要大量的資金支持，并且時間上短則1年多，長則三五年。尤其是藥食同源中藥配方類保健品，健字號幾乎不可能通過審批。
健字號申請及落戶流程：
1，提交營業(yè)執(zhí)照復印件;
2，凡申請人申報資料時，申報人不是法定代表人，應提交《法人授權委托書》及申報人身份證復印件;
3，生產(chǎn)經(jīng)營場所的使用證明復印件(房屋/土地產(chǎn)權證明或租賃協(xié)議);
4，與產(chǎn)品經(jīng)營相適應的倉儲條件說明;(《食品安全法》第二十七條)
5，擬委托生產(chǎn)保健食品的批準證明文件、已備案的產(chǎn)品質(zhì)量標準及標簽和說明書樣稿(應標明委托生產(chǎn)雙方名稱、地址以及委托方食品生產(chǎn)許可證編號);
6，擬委托生產(chǎn)保健品的生產(chǎn)配方、工藝流程圖及生產(chǎn)工藝說明;
7，具備檢測資質(zhì)的檢驗機構(gòu)出具的近期連續(xù)三批試生產(chǎn)產(chǎn)品檢驗報告;
8，產(chǎn)品生產(chǎn)跟蹤、驗收交接、檢驗、入庫、出庫、銷售、召回、投訴處理等質(zhì)量管理制度;
9，合法的委托加工合同書。
壓片糖果代工、固體飲料加工、代用茶生產(chǎn)等均是食字號代加工項目，雖被習慣性的稱為保健品，與藍帽保健食品的健字號產(chǎn)品類目完全不同。找工廠OEM貼牌合作，務必提前定位好自己的品牌運作計劃。
